Дуэт из Испании Баккара состоял из 2 участниц: Марии Мендиолы и Мэйт Матеус. Совместное творчество девушки начали в 1977 г., познакомившись во время работы над балетом испанского ТВ.
Для начала они попробовали свои силы в ночном клубе, но его владелец посчитал дуэт «слишком изысканным» для своего заведения. Девушки уехали на остров Fuerteventura, где начали показывать зажигательные номера на сцене местных отелей.
Выступление высоко оценивали туристы, однажды среди зрителей оказался представитель компании BMG Leon Deane, который пригласил их в Германию. Девушки приняли приглашения, и, спустя месяц, уже репетировали в Гамбурге с композитором и продюсером Р. Соджей.
Всего через неделю была выпущена композиция «Yes Sir I Can Boogie», и о дуэте Baccara узнали слушатели многих европейских стран. Сингл бьет все рекорды и становится хитом, удерживая лидерство по несколько месяцев. Благодаря песне, дуэт попадает в книгу Рекордов Гиннеса в качестве женской группы, продавшей самое большое количество дисков – 16 миллионов экземпляров.
В 1977 г. девушки выпускают композицию «Sorry I'm A Lady», которая также длительно лидирует в чартах. Два знаменитых сингла входят в состав дебютного альбома «Baccara», получившего огромное количество высших музыкальных наград включая золотые и платиновые.
Девушки постоянно появляются в кадре: выступая на Евровидении, посещая фестивали и знаменитые музыкальные шоу. В 1979 г. Баккара выпускает песню «Eins plus eins ist eins».
Начиная с начала 90-х популярность дуэта заметно снижается. Результатами упорной работы не довольны ни сами исполнительницы, ни верные фанаты. Альбомы проваливаются и не приносят успеха, а участницы коллектива решают разорвать контракт и идти разными дорогами. Дуэт Baccara перестал существовать в 1981 г.